Åsa placerade Köpingsgris på kartan
Åsa Coenraads, riksdagsledamot (M) och ledamot i Miljö- och jordbruksutskottet besökte grisbonden Carina Anderssons på Högsta Lantbruk AB som är ett ekologiskt lantbruk utanför Köping.
Carina Andersson sitter i styrelsen för de ekologiska böndernas fack- och intresseorganisation Ekologiska Lantbrukarna som arbetar med utvecklingsfrågor för ett uthålligt lantbruk och frågor inom näringspolitiken. Organisation tog initiativ till bildandet av KRAV för att genom ett märke kunna göra odlingsformen känd bland konsumenterna. Carina arbetar aktivt för att fler bönder att gå över till ekologiska odlingsmetoder och för att få upp konsumenternas ögon för ekologiskt odlad mat.
– Jordbruk och livsmedel hänger ihop, det är intressant att se hur ett Västmanländskt företag kan gå i bräschen för en hel näring. På Högsta Lantbruk odlas grödorna ekologiskt som foder åt fria grisar, grisarnas spillning går sedan tillbaka till åkermarken som gödsel. Kretsloppstänkande och maximalt resursutnyttjande är en otroligt viktig bit på vägen till ett bättre klimat, säger Åsa Coenraads
– På den här gården säljer man dessutom sitt kött vidare till konsumenten direkt på gården. Med rätt sorts uppfödning och produktion kan kött vara ett mycket miljösmart livsmedel. Dessutom vet konsumenten var sitt livsmedel kommer ifrån. Högsta Lantbruk är den enda producenten av ekologiskt griskött i Västmanland och därför känns det viktigt för mig att lära känna verksamheten samt lyfta frågorna, avslutar Åsa Coenraads.
Åsa placerade Köpingsgris på kartan
Åsa Coenraads, riksdagsledamot (M) och ledamot i Miljö- och jordbruksutskottet besökte grisbonden Carina Anderssons på Högsta Lantbruk AB som är ett ekologiskt lantbruk utanför Köping.
Carina Andersson sitter i styrelsen för de ekologiska böndernas fack- och intresseorganisation Ekologiska Lantbrukarna som arbetar med utvecklingsfrågor för ett uthålligt lantbruk och frågor inom näringspolitiken. Organisation tog initiativ till bildandet av KRAV för att genom ett märke kunna göra odlingsformen känd bland konsumenterna. Carina arbetar aktivt för att fler bönder att gå över till ekologiska odlingsmetoder och för att få upp konsumenternas ögon för ekologiskt odlad mat.
– Jordbruk och livsmedel hänger ihop, det är intressant att se hur ett Västmanländskt företag kan gå i bräschen för en hel näring. På Högsta Lantbruk odlas grödorna ekologiskt som foder åt fria grisar, grisarnas spillning går sedan tillbaka till åkermarken som gödsel. Kretsloppstänkande och maximalt resursutnyttjande är en otroligt viktig bit på vägen till ett bättre klimat, säger Åsa Coenraads
– På den här gården säljer man dessutom sitt kött vidare till konsumenten direkt på gården. Med rätt sorts uppfödning och produktion kan kött vara ett mycket miljösmart livsmedel. Dessutom vet konsumenten var sitt livsmedel kommer ifrån. Högsta Lantbruk är den enda producenten av ekologiskt griskött i Västmanland och därför känns det viktigt för mig att lära känna verksamheten samt lyfta frågorna, avslutar Åsa Coenraads.